La commune de La Roche-en-Ardenne, située dans le nord de la province du Luxembourg, abrite la Confrérie du Purnalet, depuis 1981.
À l’heure de la malbouffe, ces preux chevaliers défendent les qualités et l’originalité des produits issus de notre terroir luxembourgeois.
À La Roche-en-Ardenne, ce sont les mûres et les pruneliers, et il paraît que les Romains, qui avaient tout arraché pour tenter de planter des vignes, durent renoncer à y faire du vin car les arbustes repoussaient chaque fois plus forts et plus résistants..
Les mûres de La Roche.
Copyright Confrérie du Purnalet.
Les mûres et les prunelles servent à fabriquer le Purnalet, une liqueur réalisée par
macération des fruits dans des pots de grès, comme de la terre cuite vernissée, avec un mélange de
sucre et d’eau de vie neutre.
Les pots en grès où mûrit le Purnalet.
Après trois mois de macération, le Purnalet peut se déguster avec modération et apporte,
selon les Rochois, la force, la santé, la bonne humeur et l’amour.
Le Purnalet prêt à être consommé.
Le logo de la Confrérie du Purnalet est facilement reconnaissable, puisqu’on y voit un écu
écartelé avec des prunes, une fleurs de mûrier, un clocher et un pichet de grès sur un fond rouge et
encadré par des branches de pruniers portant leur fruits.
Le logo de la Confrérie du Purnalet. Copyright Confrérie du Purnalet.
Au-dessus de l’écu siège une couronne surmontée de l’inscription « La Confrérie du Purnalet
La Roche en Ardenne » et, en-dessous de l’écu figure le texte « Fondée en l’an 1981 Purnalet ».
Réunis en confrérie, ces preuses et ces preux de notre province portent une tenue spéciale,
qui permet de les identifier tout de suite.
Les hommes portent une chemise blanche aux manches bouffantes sous un gilet rayé foncé, avec une cravate et une longue cape de couleur « prunelle », tirant sur le violet, ainsi qu’un chapeau noir à large bord.
La tenue des membres de la Confrérie du Purnalet.
Ces dames portent une longue robe rayée foncée, avec la même cape, ainsi qu’une médaille ronde soutenue par un ruban blanc et rouge. Tous les confrères manient aussi le « bourdon », le bâton des voyageurs, qui est ici torsadé.
Tout cela me donnant soif, je terminerai cette chronique en vous proposant d’aller voir la
page de la Confrérie du Purnalet, P-U-R-N-A-L-E-T, à La Roche-en-Ardenne.
Ils seront sûrement heureux de discuter avec des luxembourgeoises et des luxembourgeois
désireux de participer à la promotion de notre belle province du Luxembourg.
Fermeture :
– Retrouvez cette chronique sur le site de Vivacité Luxembourg, sur la page d’Info-Lux, et
sur ma page Fabrice D-E B-A-C-K-E-R, pour plus d’informations.
Outro :
par F. De Backer
Membre de l’Institut Archéologique du Luxembourg,
Membre des Amis des Musées d’Arlon,
Le beau Purnalet de la Roche
Thème : Confrérie du Purnalet, confrérie gastronomique, patrimoine immatériel de la province du Luxembourg
Lieu : La Roche-en-Ardenne, Arrondissement administratif de Marche-en-Famenne, Province du Luxembourg
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